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常見健身食物營養分析


  A:這些美食,助你健美

  對于希望減肥和健美的消費者而言,食用什么樣的食品,是一門大學問。下面向你推薦12種有助于減肥和健美的食品,消費者不妨一試。

  香蕉:富含碳酸鉀,有助于降低血壓。在所有的食品中,幾乎沒有一種只含60卡熱量的無脂快餐,能同香蕉一樣能滿足吃甜食者的需要。如果把一支處于冷凍狀態下的香蕉和半杯蘋果汁混合食用,那么這種僅含120卡熱量并且沒有脂肪的美味食品,是生活中最理想的健康食品。

  甜瓜:甜瓜富含胡蘿卜素和維生素C,一小個甜瓜所含的胡蘿卜素要遠遠高于一杯桔子汁,所含維生素C相當于一杯桔子汁,而且只含40卡熱量和不到1克脂肪。

  梨:如果帶皮生食,可以增加人體中的纖維素。一個清脆而汁水豐富的梨,只含50卡熱量和不到1克的脂肪。

  菠蘿:2大片約180克的菠蘿,既含有纖維,又完全符合專家所推薦的每日維生素C的需要量,同時它只含有70卡熱量,而且無脂肪。

  椰子糖:喜歡甜食的消費者往往既希望吃甜食,又怕增加脂肪,而椰子糖則可以滿足你的欲望。食用椰子糖不僅可以品嘗到奶油的香味,而且每15克椰子糖只含有60卡熱量和2.5克脂肪,稱得上是最棒的糖果類低熱低脂食品。

  墨魚干;一盒50克的墨魚干只含有120卡熱量,并且含有較多的蛋白質和鐵,口味也非常好。

  金槍魚:一只金槍魚含有120卡熱量、2.5克脂肪和2.3克蛋白質。

  對蝦:膽固醇含量雖比貝類略高一些,但飽合脂肪酸卻低大大于貝類,并含有少量營養心臟的“奧米加脂肪酸”,100克對蝦含有80卡熱量和不到1克的脂肪。

  鴨脯:一份120克去皮的鴨脯,只含有190卡熱量、2克脂肪,同時卻有豐富的微量元素鐵、鋅及B族維生素。

  蛋花湯:蛋花湯配上雞汁湯料,營養豐富。餐前先喝些蛋花湯可以控制胃口。要做低脂肪、低熱量的湯,可用蛋白而不用全蛋,這樣一杯蛋湯只含90卡熱量和1克脂肪。

  膨化魚片:30克膨化生魚片只含有80卡熱量,幾乎不含脂肪。

  百草果凍:把2匙切成小塊的去脂果凍放入冰水杯,加入方糖和冰塊,不僅清涼提神,并且只含70卡熱量。

  B:健身飲食五顏色

  “紅”指每日可飲少量紅葡萄酒50—100毫升,以助升高高密度脂蛋白及活血化淤,預防動脈粥樣硬化。

  “黃”指黃色蔬菜,如胡蘿卜、紅薯、南瓜、西紅柿等,其中含豐富的胡蘿卜素,對兒童及成人均有提高免疫力的功能。

  “綠”指綠茶及深綠色蔬菜。綠茶有明顯的抗腫瘤抗感染作用。

  “白”指燕麥粉或燕麥片。研究證實,每日進食50克燕麥片,可降低血液中膽固醇和甘油三酯的含量,對糖尿病更有顯著療效。

  “黑”指黑木耳。每日食黑木耳5—15克,能顯著降低血粘度與血膽固醇,有助于預防血栓形成。

  C:健身飲食留三手

  第一手:運動前和運動中不能吃東西。絕大多數人認為運動前不宜吃東西,專家認為不能一概而論,如果感覺肌體需要,適當吃點東西是可以的。此外,運動中身體血液循環加快和水分消耗太多,人會感到渴和熱,可適當補充水分,但不能暴飲。

  第二手:經常鍛煉者要多攝入蛋白質。人體對蛋白質的需求,并不與活動多少成正比。實際上蛋白質最關鍵的作用是提供人體必須的化學物質。運動員滑雪數十公里所需要的蛋白質并不比處于休息狀態的人更多。人們通常所需的大部分蛋白質來自牛、羊等肉類和乳制品,多吃沒有必要。

  第三手:多吃營養補品有利于提高健身效果。實際上,對于大多數健康的成年人來說,補品是根本不需要的。生命肌體維持健康狀態所需要的數十種養分,只能從每天吃的各種食物中獲取。多吃營養補品,會造成營養上新的不平衡,損害健康。

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